Frank Gruppen dækker over restauranterne Frank, Polly, Grimal og Cleo, som alle har en kompromisløs tilgang til mad og vin serveret til rimelige priser. Vi har travlt i Frank Gruppen og leder lige nu efter en ambitiøs restaurantchef med en god portion erfaring indenfor branchen til at blive en del af lederteamet på vores restauranter. 

Vi leder altid efter nye talenter, der vil være en del af holdet, og kommer du med en god portion interesse, engagement og ’gå-på-mod’, giver vi gerne igen med masser af nye udfordringer og udviklingsmuligheder. 

Jobbet:
Som restaurantchef i Frank Gruppen forventer vi, at du betragter restauranten som din egen. Vi forventer, at du går forrest og er et godt eksempel for dine medarbejdere. Du er først og fremmest vært og sætter en ære i den gode gæsteoplevelse. Du boltrer dig i en forandringspræget hverdag, hvor du har ansvaret for og er med til at forfine og udvikle både forretningsgange og medarbejderne, så vi når vores mål. Størstedelen af arbejdet foregår på gulvet i service, men jobbet indeholder også daglig opfølgning på budgetter, træning af medarbejderne, varebestilling, lagerstyring, vagtplanering, ansættelse og MUS-samtaler m.m.

Vi tilbyder:

Du bliver en del af en koncern med +40 restauranter, hvor du finder et stærkt bagland til at hjælpe dig med at blive dygtigere og endnu mere succesfuld, samt en række månedlige sociale aktiviteter på tværs af koncernen.  Derudover tilbyder vi følgende: 

• Løn: Yderst attraktiv lønpakke kan tilbydes efter kvalifikationer inkl. sundhedsforsikring.
• Pension: 10% firma betalt
• Personalefordele: Dig +6, spiser med -50 % rabat på alle Frank Gruppens restauranter (undtagen fredag)
• Videreuddannelse: Vi har et samarbejde med https://www.asnaes-vangstrup.dk/. Du kan altså supplere med relevant firmabetalt uddannelse.

  
   
Vi leder efter:
En person med overblik og stor indsigt i hvad den gode service er, og hvordan man leverer gode gæsteoplevelser. Jobbet indeholder medarbejderansvar for et stærkt team, så det er væsentligt, at du forstår vigtigheden i at følge op og give feedback.

Det er et ultimativt krav at du trives med både dags- og aftenarbejde. Derudover forventer vi følgende: 

• Du kan lide at gå forrest for et team på gulvet, som leverer hver dag, og du holder altid hovedet koldt.
• Du formår at uddelegere og lede på en positiv måde, så vi opretholder et godt og sundt arbejdsmiljø.
• Du har god erfaring i at planlægge og drive service.
• Du har gode kommunikationsevner.
• Du er drevet af at opnå resultater og forstår basal økonomistyring samt kan arbejde med nøgletal og KPI'er. 
• Du har erfaring indenfor ledelse og planlægning af vagtplaner samt varebestilling. 
• Du har interesse og kendskab til vin eller er uddannet indenfor sommelier. 
• Du er indforstået med, at det meste af arbejdstiden ligger i driften af restauranten.
• Du overholder deadlines.

Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt 

Vi holder samtaler løbende og ansætter, hvis den rigtige dukker op, så tøv ikke med at sende din ansøgning allerede i dag. 

Opstart: Efter aftale

Vi glæder os til at modtage din ansøgning.    

 English version 

The Frank Group covers the restaurants Frank, Polly, Grimal and Cleo, all of which have an uncompromising approach to food and wine served at reasonable prices. We are busy and therefore we are currently looking for an ambitious Restaurant Manager with a good deal of experience within the industry to become part of the management team at our restaurants.

We are always looking for new talents who will be part of the team, and if you come with a good amount of interest, commitment and 'go-ahead', we are happy to give back with lots of new challenges and development opportunities.

The job:
As a restaurant manager we expect you to regard the restaurant as your own. We expect you to take the lead and set a good example for your employees. You are first and foremost a host and take pride in the good guest experience. You frolic in an everyday life characterized by change, where you help to refine and develop both business procedures and the employees, so that we reach our goals. The majority of the work takes place on the floor in service, but the job also includes daily follow up on budgets, training of the employees, ordering goods, stock management, shift planning, hiring and MUS interviews, etc.

We offer:

You will be part of a group with +40 restaurants, where you will find a strong back ground to help you become more skilled and even more successful, as well as a number of monthly social activities across the group. In addition, we offer the following:

• Salary: Extremely attractive salary package can be offered depending on qualifications incl. health insurance.
• Pension: 10% company paid
• Staff benefits: You +6, eat with -50% discount at all of the Frank Groups restaurants (except Friday).
• Continuing education: We have a collaboration with https://www.asnaes-vangstrup.dk/. You can therefore supplement with relevant company-paid training.

We are looking for:
A person with an overview and great insight into what good service is and how to deliver good guest experiences. The job involves employee responsibility for a strong team, so it is essential that you understand the importance of following up and giving feedback.

It is an ultimate requirement that you are comfortable with both day and evening work. In addition, we expect the following:

• You like to lead a team on the floor that delivers every day and you always keep a cool head.
• You manage to delegate and lead in a positive way so that we maintain a good and healthy working environment.
• You have good experience in planning and operating services.
• You have good communication skills.
• You are driven to achieve results and understand basic financial management and can work with key figures and KPIs.
• You have experience in management and planning shift schedules as well as ordering goods.
• You have an interest in and knowledge of wine or are trained as a sommelier.
• You agree that most of the working time is in the operation of the restaurant.
• You meet deadlines.

   
Application deadline: As soon as possible

We hold interviews on an ongoing basis and hire if the right one turns up, so don't hesitate to send your application today.

Start-up: By agreement

We look forward to recieving your application.