Polly er dén heldagsrestaurant, vi selv drømmer om at hænge ud på, når vi er på storbyferie. Når du træder ind i lokalet fornemmer du straks, at det er et sted, de lokale nyder at komme. Til en hurtig espresso en mandag morgen, den store lørdagsfrokost med vennerne eller til syv retter med vinmenu fredag aften med kæresten.  

Vi har en kompromisløs tilgang til mad og vin samtidig med, at vi har et skarpt fokus på, at gøre den fremragende restaurantoplevelse mere tilgængelig. I forlængelse af spisekortet tilbyder Polly klassiske cocktails og et omfavnende vinkort med alt fra små obskure ungarske producenter til de større klassiske bourgogner. 

På Polly skaber vi et motiverende og udviklende arbejdsmiljø med en suveræn stemning. Vi har åbent for gæster både morgen, frokost og aften alle ugens 7 dage. 

Hvem er du? 

• Holdet er internationalt, så du skal kunne tale og forstå både dansk og engelsk. Udover det forventer vi følgende: 
• Du har erfaring fra gulvet eller andet relevant branche. 
• Du er motiverende at arbejde sammen med. 
• Du vil lære mere, og brænder for branchen. 
• Du kan holde hovedet koldt i travle situationer. 
• Du sætter en dyd i at sørge for godt værtskab. 
• Hvis du har interesse for vin, er det kun et plus. 
• Du trives med aften og weekendarbejde.  

Hvad tilbyder vi? 

Hos os finder du et stærkt bagland klar til at hjælpe dig med at blive dygtigere og endnu mere succesfuld. Vi har specialister i finans, HR, marketing og salg, der alle står klar til at hjælpe og støtte dig i din nye rolle. Det samme gør din restaurantchef, som du vil referere til i det daglige. Du bliver også en del af et allerede fantastisk hold ude på restauranten, der glæder sig til at møde deres nye kollega. Derudover tilbyder vi:  

• Gode uddannelses, - og udviklingsmuligheder såsom fx hospitality og sommelierkurser. 
• Månedlige sociale arrangementer og personalefester. 
• Personalerabat til at besøge vores andre restauranter.  
• Løn efter kvalifikationer.  
• Mulighed for skiftende arbejdstider, da Polly er en heldagsrestaurant. 
• Timer efter behov. 

Ansøgningsfrist: 

Vi læser ansøgninger løbende og besætter rollen, hvis den rigtige dukker op. Tøv derfor ikke med at sende din ansøgning afsted.  

Tiltrædelse: 

Snarest muligt, men vi er fleksible, hvis du er den helt rigtige. 

Vi glæder os til at modtage din ansøgning! 

English version 

Polly is the all-day restaurant that we ourselves dream of hanging out at when we are on a city break. When you enter the room, you immediately sense that it is a place that the locals enjoy coming to. For a quick espresso on a Monday morning, the big Saturday lunch with friends or for seven courses with a wine menu on Friday evening with the girlfriend.

We have an uncompromising approach to food and wine at the same time as we have a sharp focus on making the excellent restaurant experience more accessible. In addition to the dining menu, Polly offers classic cocktails and an extensive wine list with everything from small obscure Hungarian producers to the larger classic Burgundies.

At Polly, we create a motivating and developing working environment with a superb atmosphere. We are open for guests both morning, lunch and evening, 7 days a week.

Who are you?

• The team is international, so you must be able to speak and understand both Danish and English. In addition, we expect the following:
• You have experience from the floor or other relevant industry.
• You are motivating to work with.
• You want to learn more and are passionate about the industry.
• You can keep a cool head in busy situations.
• You make a virtue of providing good hospitality.
• If you have an interest in wine, that is only a plus.
• You thrive on evening and weekend work.

What do we offer?

With us, you will find a strong support team ready to help you become more skilled and even more successful. We have specialists in finance, HR, marketing and sales who are all ready to help and support you in your new role. So does your restaurant manager, to whom you will refer on a daily basis. You will also be part of an already fantastic team at the restaurant who are looking forward to meeting their new colleague. In addition, we offer:

• Good training and development opportunities such as hospitality and sommelier courses.
• Monthly social events and staff parties.
• Staff discount to visit our other restaurants.
• Salary according to qualifications.
• Possibility of changing working hours, as Polly is an all-day restaurant.
• Hours after need. 

Application deadline: We read applications continuously and fill the role if the right one turns up. Therefore, do not hesitate to send your application.

Start-up: As soon as possible, but we are flexible if you are the right person.

We look forward to receiving your application!